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Sanificazione canale Horeca HACCP - sanificanti disinfettanti

La sanificazione nel canale Horeca

5 cose che dovresti chiedere ad un fornitore di detergenza prima di acquistare prodotti per la sanificazione   Dopo aver sfatato alcuni miti sulla detergenza (se non li hai ancora letti non perderti gli articoli in cui demolisco le sicurezze rappresentante dall'uso di candeggina ed alcool), voglio parlarti di sanificazione nel canale Horeca.   Come ben sai dal 2000 ...

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Alcol come detergente

Alcool come detergente: è davvero efficace?

Come anticipato nel precedente articolo, oggi  sfaterò un altro mito legato ai detergenti: l'alcool. L’alcool è, assieme alla candeggina, un prodotto per il quale gli elogi si sprecano ma che nella realtà nasconde alcune caratteristiche sconosciute al pensiero comune. Viene considerato un prodotto completo: asciuga rapidamente, disinfetta e soprattutto non richiede risciacquo ed è uno dei prodotti ...

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Candeggina

Candeggina, un mito da sfatare

Ecco perché non si deve utilizzare la candeggina per la pulizia dei bagni o di altre superfici In nuovo questo articolo sfaterò un mito... per la scontentezza di qualcuno!   Sto parlando della candeggina.   Alcuni clienti mi hanno chiesto delucidazioni su quanto riportato nell'articolo precedente, in merito all'utilizzo della candeggina per la pulizia dei bagni, articolo in cui, scherzosamente, ...

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Cattivi odori nei bagni

Cattivi odori nei bagni? Ecco come eliminarli in poche, semplici mosse

Pulizia costante, detergenti adatti e attivatori batterici. Il segreto per mantenere profumati i bagni del vostro locale   Ecco un nuovo articolo che vi aiuterà a risolvere la fastidiosa problematica dei cattivi odori nei bagni del vostro locale. Lo spunto per questo suggerimento me lo ha fornito un cliente che da anni combatte con questo fastidio, senza riuscire ...

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Come aumentare i margini di guadagno nel canale Horeca

Canale Horeca: un sistema infallibile per recuperare i tuoi margini di guadagno

Come aumentare i margini di guadagno nel canale Horeca risparmiando sui detergenti professionali e altri prodotti per la pulizia   Il problema della marginalità economica è riscontrabile in molte realtà aziendali. I costi fissi del canale Horeca sono aumentati considerevolmente, in alcuni casi anche in maniera esagerata.   Aumenti che riguardano tutto. Luce, acqua, gas, costi di gestione del ...

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Disincrostazione lavastoviglie lavabicchieri professionali Detergentipadova

Disincrostazione lavastoviglie, come farla efficacemente

Segui la procedura in poche mosse per un risultato eccellente   Oggi ti parlerò di come effettuare correttamente la disincrostazione della lavastoviglie o della lavabicchieri del tuo bar/ristorante/laboratorio. Sempre più spesso i clienti mi telefonano per chiedermi: "Ciao Rudi, non ricordo più come si effettua la disincrostazione della lavastoviglie, puoi rispiegarmelo per favore?". Ovviamente cerco di venirvi incontro telefonicamente, ...

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